Schlanke Ernährung

Medizinische Tatsache: Wer fastet, lebt länger, erleidet seltener Herzinfarkte und Schlaganfälle. Er leidet in der Regel auch nicht unter Übergewicht. Wählen Sie aus 7 Magerdiäten ganz nach Ihrem Geschmack und verlieren Sie bis zu 3 kg in einer Woche!

Buchweizen mit Gemüse für eine schlanke Ernährung

Diese Art von diätetischem Ernährungssystem ist vielleicht eines der ältesten. Fasten ist in der orthodoxen Religion seit vielen Jahrhunderten eine der strengen Regeln der Lebensweise. Die Vorteile des Fastens werden durch den starken Körperbau und die ausgezeichnete Gesundheit belegt, die den Bewohnern russischer Dörfer in den letzten Jahrhunderten inhärent waren. Heute wird eine magere Ernährung eher zum Abnehmen verwendet, da sie als fett- und kalorienarm gilt.

Mageres Essen ist Gemüse, Obst sowie einige Getreidesorten, dh Produkte sind ausschließlich pflanzlich. Sie enthalten eine große Menge an Pektinen, Ballaststoffen sowie eine ausreichende Menge an für den Körper notwendigen Mikronährstoffen.

Es wird angenommen, dass vegetarisches Essen zur Erneuerung des Körpers und zur Etablierung einer optimalen Arbeitsweise beiträgt. Ernährungswissenschaftler sagen, dass Menschen, die jedes Jahr fasten, seltener Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Arteriosklerose entwickeln und der Cholesterinspiegel auf einem normalen Niveau bleibt.

In Bezug auf die Gewichtsabnahme ist die Wirkung einer mageren Ernährung nicht so schnell wie nachhaltig. In einer Woche können Sie 2-3 bis 7 Kilogramm abnehmen, aber da der Körper keinen Stress erfährt, enthält er kein Programm zum Aufbau einer Kalorienreserve, was bedeutet, dass die verlorenen Kilogramm nicht zurückkommen.

Grundregeln

Das Wirkprinzip einer mageren Ernährung basiert auf der Eliminierung oder signifikanten Reduzierung der Menge der verzehrten tierischen Produkte, dh Fleisch, Fisch, Milch, Eier. Auch die richtige Auswahl von Getreide, Gemüse, Obst ist wichtig. Fleischprodukte sind kalorienreich, schwer verdaulich und einige Früchte und Getreide enthalten viele Kohlenhydrate, was bei einer Diät zur Gewichtsabnahme nicht akzeptabel ist.

Die tägliche Ernährung muss unbedingt Fett enthalten, jedoch in Maßen nicht mehr als 40 g und nur Gemüse. Quellen für Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe) sind Pilze, Buchweizenbrei, frische Beeren, Obst, Gemüsesalate, Kompott, Gelee, Fruchtgetränke, Säfte.

Die optimale Anzahl an vollständigen Mahlzeiten beträgt 4-5 mal täglich. Menügerichte dürfen ausgetauscht werden. Leichte Snacks sind akzeptabel, sollten jedoch aus einer kleinen Menge Trockenfrüchte, einem Apfel oder ein paar Nüssen bestehen – keine Sandwiches oder Süßigkeiten. Es wird empfohlen, täglich etwa 2 Liter Flüssigkeit zu verwenden - dies beschleunigt den Reinigungsprozess. Es kann Tee, Kompott oder stilles Mineralwasser sein, Kaffee ist besser durch Chicorée zu ersetzen.

Vor- und Nachteile des Fastens

Schlanke Diäten haben fast die gleichen Vorteile. Das Ergebnis des Verzehrs von Nicht-Fastfood ist:

  • Den Körper von Schlacken befreien. Ballaststoffe und Pektine, die in den meisten zugelassenen Produkten enthalten sind, werden als "Reiniger" des Körpers bezeichnet, sie sind in der Lage, alle Arten von Schadstoffen zu entfernen - Nitrate, Schwermetalle, Pestizide, Radionuklide.
  • Senkung des Cholesterinspiegels.
  • Normalisierung des Magen-Darm-Trakts und der Harnwege.
  • Stabilisierung von Stoffwechselprozessen.
  • Optimierung der Funktionen des kardiovaskulären, nervösen, endokrinen Systems.
  • Verbesserung des Zustands von Haut und Haaren.

Diätmethoden, die auf mageren Gerichten basieren, sind frei von Kontraindikationen, obwohl empfohlen wird, sie nicht häufiger als drei bis vier Mal im Jahr anzuwenden. Der einzige Nachteil von Beiträgen ist, dass man sich bei schlechter Gesundheit nicht lange daran halten kann. Für Menschen, die nicht zu robust sind, eignet sich eine 7-Tage-Diät oder ein wöchentlicher Fastentag. Und diejenigen, die einen sehr aktiven Lebensstil führen - zum Beispiel Sportler oder Menschen, die körperliche Arbeit verrichten - sollten eine Diätoption wählen, die die Verwendung von relativ kalorienreichen Lebensmitteln - Hülsenfrüchten, Fisch - ermöglicht.

Klassische Version für 7 Tage

Diese wöchentliche Diät sorgt für eine maximale Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper und eine sanfte Gewichtsabnahme von 3-5 kg. Das für sie entwickelte Menü ist ausgewogen genug, enthält alle für den Körper notwendigen Komponenten und schadet daher der Gesundheit nicht. Bei einer solchen "energiearmen" Ernährung wird jedoch empfohlen, schwere körperliche Anstrengung zu vermeiden.

Haferflocken mit Beeren für eine schlanke Ernährung

Menü für drei Mahlzeiten am Tag

1 Tag

  • Morgens - Brei auf Wasser aus Getreide, Beeren, Kräutergetränk.
  • Nachmittags - Gemüsesuppe.
  • Abends - gedämpfter Gemüseeintopf oder Obstsalat, Tee.

2. Tag

  • Morgens - ein Sandwich mit Auberginen- oder Kürbiskaviar, eine Handvoll Trockenfrüchte, Gerstenkaffee.
  • Am Nachmittag - ein Salat aus Paprika, Gurken und Tomaten oder Gemüsepüree-Suppe.
  • Abends - gebackener oder gedünsteter Kürbis, Tee.

Tag 3

  • Morgens - Zucchini-Pfannkuchen, ohne Fett gekocht, Tomatensaft.
  • Nachmittags - gedämpfte Kohlrouladen aus Reis mit Karotten, Kräuterabkochung.
  • Abends - Buchweizenbrei auf dem Wasser oder Ofenkartoffeln, Tee.

Tag 4

  • Morgens - in einer kleinen Menge Pflanzenöl gekochte Pfannkuchen, ein Löffel Marmelade, Kräutergetränk.
  • Am Nachmittag - Nudeln mit Tomatensauce, Kompott.
  • Abends - ein Eintopf aus Kohl, Karotten, Zucchini, Paprika und Kartoffeln, Tee.

Tag 5

  • Morgens - ohne Butter gekochte oder gedünstete Pilze, Schwarzbrottoast, Chicorée-Getränk.
  • Am Nachmittag - Brokkolisuppe.
  • Abends - Buchweizenbrei, eine Handvoll Pflaumen, eine Abkochung von Kräutern.

6. Tag

  • Morgens - Brei aus Getreide, Beeren, Kompott.
  • Am Nachmittag - Bohnen, gedünstet mit Zwiebeln und Karotten, eine Abkochung von Kräutern.
  • Abends - Salzkartoffeln, Fruchtsaft.

Tag 7

  • Morgens - Grießbrei in Wasser mit einem Löffel Marmelade oder Rosinen.
  • Am Nachmittag - im Ofen gebackene Kartoffeln mit Gemüse.
  • Abends - Roggenmehlpudding, Beerensaft.

Option für 7 Tage mit Fastentag

Diese Diät ist „nicht hungrig" genug, die Produktpalette dafür ist vielfältig und eignet sich daher auch für diejenigen, deren Beruf mit körperlicher Aktivität verbunden ist. Die Besonderheit dieses Schemas von vier Mahlzeiten pro Tag besteht darin, dass es einen Fastentag beinhaltet. Es wird empfohlen, es am fünften Tag zu ernennen, es kann jedoch auf einen anderen der Tage übertragen werden. Wenn es für Sie einfacher ist, einen Tag auf dem Wasser zu ertragen, aber den Rest der Woche gut zu essen, ist diese Option für Sie. Das Ergebnis seiner Anwendung ist ein schmerzloser Gewichtsverlust von 2-3 kg.

Weizenbrei für eine magere Ernährung

Alle Cerealien werden in Wasser gekocht, ohne Öl, Salz und Zucker. Aus Getränken sind Tees, Kompotte, Zichoriengetränk, Obst- und Gemüsesäfte erlaubt. Auf der Wochenkarte stehen auch kleine Portionen Marmelade oder Marmelade, kandierte Beeren oder Früchte (kandierte Früchte), Mousse, Gelees. Außerdem verbietet diese Diät nicht den Verzehr von kleinen Portionen Brot oder Mehlspeisen zwei- bis dreimal pro Woche, was als Bonus für "Brotesser" dient. Bei der Einhaltung des Ernährungsplans ist die Reihenfolge der Mahlzeiten nicht so wichtig wie die allgemeine Zusammensetzung der täglichen Ernährung.

Menü für die Woche

1 Tag

  • Frühstück - Weizenbrei, Tee.
  • Mittagessen - Kartoffelpüree, eingelegte Pilze, Pflaumenkompott.
  • Nachmittagssnack - gebackener Kürbis mit einem Löffel Honig.
  • Abendessen - mit Zwiebeln und Karotten gedünstete Rüben, frische Preiselbeeren (kann durch kandierte Früchte ersetzt werden), Kräutergetränk.

2. Tag

  • Frühstück - Kartoffelpuffer in einer trockenen Pfanne gekocht, Rettichsalat gewürzt mit Olivenöl (oder gesalzenen Pilzen), Chicorée-Getränk.
  • Mittagessen - Pilzsuppe, Gemüsesalat.
  • Nachmittagssnack - Gemüseeintopf (Kohl, Karotten, Zucchini, Paprika).
  • Abendessen - gedämpfter magerer Eintopf, Mousse (Preiselbeere oder Apfel).

Tag 3

  • Frühstück - gekochtes Gemüse, Kräutergetränk.
  • Mittagessen - magere Kohlsuppe, Rübensalat, Reismehlkuchen.
  • Nachmittagsjause - gedämpfte Kartoffelschnitzel, Sauerkraut (kann durch eingelegte Gurken ersetzt werden), Johannisbeergelee.
  • Abendessen - gebackener Kürbis, Apfelkuchen, Blumentee mit einem Löffel Marmelade.

Tag 4

  • Frühstück - Pilzkaviar, eine Scheibe Schwarzbrot (oder Kleie), Haferflockengelee.
  • Mittagessen - Suppe mit Gemüsebrühe, Salat aus geriebenen Karotten und Rüben, eine Pastete mit Kohl.
  • Nachmittagssnack - gedünstete Rüben gefüllt mit Gemüse, gebackenem Kürbis, Nüssen, Tee mit Honig.
  • Abendessen - Grießauflauf mit Rosinen, Apfelmus, Kräutergetränk.

Tag 5

Entladung. Es ist erlaubt, Wasser ohne Kohlensäure und Beerenfruchtgetränke zu trinken. Zum Abendessen können Sie Ofenkartoffeln, Gemüsesalat, Hartkäsesandwich essen und Tee trinken.

6. Tag

  • Frühstück - Haferflocken, Rote-Bete-Kaviar, Chicorée-Getränk.
  • Mittagessen - Bohnensuppe, geriebener Rettich mit Zwiebeln, gewürzt mit Pflanzenöl (kann durch Karottensalat ersetzt werden), eine Pastete mit Kohl.
  • Nachmittagssnack - gedünstetes Gemüse mit Pilzen, Bratäpfel mit Zucker.
  • Abendessen - eine "in ihrer Uniform gekochte Kartoffel", ein Salat aus Karotten und Sauerkraut, ein Gerstengetränk, Obst oder kandierte Beerenfrüchte.

Tag 7

  • Frühstück - Grießbrei, grobe Mehlpfannkuchen mit Johannisbeermarmelade.
  • Mittagessen - Kartoffelsuppe, Karotten- und Rote-Bete-Salat mit Knoblauch, eine Scheibe Schwarzbrot (oder Kleie).
  • Nachmittagsjause - Buchweizenkoteletts, Sauerkraut, Preiselbeergelee.
  • Abendessen - Brotpudding mit süß-saurer Pflaumensauce, Croutons, Tee mit einem Löffel Marmelade.

7 Wochen Option

Es ist eine Langzeitdiät, die sich zum Essen in der Fastenzeit eignet und auch zur Gewichtsreduktion eingesetzt werden kann. Der Gewichtsverlust bei seiner Verwendung ist nicht so signifikant wie bei der Einhaltung anderer Diätmethoden, aber der 7-wöchige Konsum von Nicht-Fast-Food ermöglicht es Ihnen, den Körper gut zu reinigen. Darüber hinaus hat die Wissenschaft bewiesen, dass ein ausreichend langes körperliches Fasten dazu beiträgt, Regenerationsfunktionen im Körper aufzunehmen und in einen Zustand der Selbsterneuerung zu überführen.

Haferflocken für eine schlanke Ernährung

Die 7-wöchige magere Ernährung beinhaltet die Umstellung auf eine leichtere, meist vegetarische Ernährung. Daher mag es für Fleischliebhaber zu schwierig erscheinen, obwohl es manchmal erlaubt ist, leichte Mahlzeiten in den täglichen Speiseplan aufzunehmen, zum Beispiel eine kleine Portion fettarmer Fisch oder Milchprodukte.

Unter diesem Diätregime sind alle Arten von Fett verboten, einschließlich Pflanzenöle, Eier, Süßigkeiten, Alkohol und auch Gewürze. Mahlzeiten sind fraktioniert, fünf Mahlzeiten pro Tag, in kleinen Portionen. Die Ernährung besteht aus Getreide, vegetarischen Suppen, Gurken, Pilzen, frischem Gemüse, Beeren, Obst und Meeresfrüchten.

Trotz der recht vielfältigen, einschließlich der meisten für den Körper notwendigen Nährstoffe, ist das Nahrungsset - aufgrund der langen Dauer ist eine solche Diät kontraindiziert:

  • bei akuten Erkrankungen mit Fieber;
  • während der Schwangerschaft und Stillzeit;
  • bei einigen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (Gastritis, Kolitis, Magengeschwür);
  • mit Diabetes mellitus;
  • während der Rehabilitationsphase nach einer Operation oder schweren Krankheit.

Alle anderen sollten einen Arzt konsultieren, bevor sie eine langfristige, magere Ernährung einleiten.

7 Wochen Menü

Die Tagesration für jeden Wochentag ist gleich, die Speisekarte wechselt alle 7 Tage.

Erste Woche

  • frühstück - 50 g Haferflocken im Wasser;
  • Mittagessen - Toast (grobes Brot), Tee oder Kaffee;
  • Mittagessen - Roggenfladenbrot, Gemüsesalat mit Olivenöl (300 g);
  • Nachmittagstee - zwei Kiwis, ein Apfel;
  • Abendessen —100 g geschmorte Pilze mit Buchweizengarnitur.

Zweite Woche

  • Frühstück - Kartoffeln in "Uniformen", ein Sandwich mit einer Gurke und einer Tomate, Kaffee (ein anderes heißes Getränk ist möglich);
  • Mittagessen - ein paar Zitrusfrüchte;
  • Mittagessen - Gemüsebrühe aus Kartoffeln, Kohl, Sellerie und Zwiebeln (1 Glas), Nudeln (50 g), Kohlsalat;
  • Nachmittagstee - 0, 5 Tassen grüne Erbsen;
  • Abendessen - eine Scheibe Schwarzbrot, Obst- und Gemüsesalat in Olivenöl (Kohl, Karotten, Apfel).

Dritte Woche

  • frühstück - ungesüßtes Obst, 50 g Haferflocken in Wasser, Tee mit einem Löffel Honig;
  • Mittagessen - ein Sandwich mit Marmelade;
  • Mittagessen - 250 g Rüben-Nuss-Salat mit Pflanzenöl gewürzt (das Wurzelgemüse reiben);
  • Nachmittagstee - eine ungesüßte Frucht;
  • Abendessen - 1, 5 Tassen Gemüsebrühe.

Vierte Woche

  • frühstück - 200 g Obst, eine Scheibe Kleiebrot;
  • Mittagessen - weich gekochtes Ei, Chicorée-Getränk, Apfel;
  • mittagessen - 1 Glas Gemüsebrühe, 1 Salzkartoffel-, Gurken- und Selleriesalat;
  • Nachmittagstee - Toast mit Marmelade;
  • Abendessen - Buchweizenbrei auf Wasser (50 g), verschiedenes Gemüse (300 g).

Fünfte Woche

  • Frühstück - 2 gekochte Eier, Kaffee;
  • Mittagessen - 200 g Obst;
  • Mittagessen - Gemüsesuppe (1 Glas), eine Scheibe Vollkornbrot;
  • Nachmittagssnack - eine Scheibe holländischer Käse ohne Brot, Kräutergetränk;
  • Abendessen - 50 g Nudeln, bestreut mit geriebenem Käse, 300 g Obst- und Gemüsesalat (Kohl, Karotte, Apfel).

Sechste Woche

Verwenden Sie das Menü einer der Wochen.

Siebte Woche

  • frühstück - 1 Ofenkartoffel, 1 gekochte Rote Bete, Minztee;
  • Mittagessen - ein Glas Sauerkraut mit Olivenöl gewürzt;
  • mittagessen - ein Glas Gemüsebrühe, 1 Salzkartoffel, frische Gurken;
  • Nachmittagstee - ein paar Zitrusfrüchte;
  • Abendessen - 200 g gedünsteter Gemüseeintopf (kann durch die gleiche Menge Obstsalat ersetzt werden).

Empfehlungen zum Verlassen der Diät

Ein langfristiger Verlauf mit eingeschränkter Ernährung erfordert einen reibungslosen Übergang zu einer regulären Kur. Dies hilft dem Körper, sich schmerzfrei anzupassen und festigt das Ergebnis. Die Rückkehr zur Ernährung von tierischen Produkten: Fleisch, Eier, Milchprodukte sollte schrittweise erfolgen. In den ersten Tagen nach der mageren Ernährung reicht es aus, eine kleine Portion Hühnchen oder mageres Rindfleisch in Ihren Speiseplan aufzunehmen.

Es ist ratsam, zumindest beim ersten Mal die gleiche Garmethode beizubehalten: Kochen, Backen, leichtes Braten in einer trockenen Pfanne. Sie sollten auch die Menge an kohlenhydratreichen Lebensmitteln - Mehl, Süßigkeiten - nicht dramatisch erhöhen. Es ist ratsam, die Gewohnheit beizubehalten, täglich kleine Portionen zu essen, Gemüse und Obst zu essen, dann wird Ihr Gewicht nicht mehr zunehmen. Der Energiewert der Diät auf die üblichen 2500 Kcal sollte um ca. 200 Kcal pro Tag erhöht werden.

Eingeschränkte magere Ernährung

Es gibt verschiedene Methoden zum Abnehmen, die auf einem nicht schnellen Produkt basieren. Dies sind jedoch keine Monodiäten, da ihr Menü auch zusätzliche vegetarische Optionen enthält.

Salat und Obst

Ein zweiwöchiger Diätkurs mit Obst und Salaten ermöglicht es Ihnen, 5-7 kg zu verlieren. Während der Diät darf jede Menge Gemüsesalate und ungesüßte Früchte gegessen werden. Kartoffeln, Fleisch, tierische Fette, Mehlspeisen, Salz, Zucker, Alkohol sind verboten. Sie können nur reines Wasser trinken, vorzugsweise Mineralwasser.

Grapefruit für eine schlanke Ernährung

Ungefähre tägliche Ernährung

  • Frühstück - Grapefruit oder ein paar Orangen.
  • Mittagessen - gemischter Gemüsesalat, gewürzt mit Pflanzenöl und Zitronensaft, Trockenfrüchte (Datteln, Feigen, Rosinen, Pflaumen).
  • Abendessen - Gemüsesalat, Nüsse, frisches Obst.

Kohl

Diese "dünne" Diät ist sehr effektiv - in 10 Tagen können Sie 7-10 kg abnehmen. Ihre Ernährung ist jedoch nicht reichhaltig und enthält viele für den Körper notwendige Substanzen. Daher lohnt es sich, es zu verwenden, wenn nur dringend ein paar zusätzliche Pfunde loswerden müssen. Für Menschen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Abfluss haben, ist die Kohldiät kontraindiziert.

Kohlsalat für eine magere Ernährung

Das Hauptgericht dieser Diät sind alle Arten von Kohl. Zusatzprodukte: Eier, gekochtes Fleisch, fettarme Milchprodukte. Es wird empfohlen, viel zu trinken. Verbotene Lebensmittel: tierische Fette, Getreide, Weißbrot, Salz, Zucker, Alkohol.

Ungefähre tägliche Ernährung

  • Es gibt kein Frühstück, dafür eine Tasse grünen Tee.
  • Mittagessen - 300 g gekochtes Rindfleisch, Kohlsalat mit Olivenöl (kann durch Gemüsesuppe ersetzt werden).
  • Nachmittagssnack - 1 Hühnchen oder 2 Wachteleier, Kohlsalat, eine Fruchtfrucht.
  • Abendessen - ein Glas Kefir.

Karotte

Die Diät, bei der das Hauptprodukt der täglichen Ernährung Karotten sind, wurde vom Arzt entwickelt, um die Verdauungsprozesse schnell zu normalisieren, das Abnehmen ist eine Nebenwirkung. Im Gegensatz zu Kohl ist die Karottendiät harmlos. Im Gegenteil, es trägt zur allgemeinen Gesundheit und zur Verbesserung des Teints bei, da Karotten viele Vitamine enthalten. Darüber hinaus ist dieses Wurzelgemüse köstlich, das Sitzen auf praktisch einer Karotte ist nicht belastend, vielleicht ein wenig hungrig. Aber in 3 Tagen können Sie 3-4 kg abnehmen. Für die dreitägige Karottendiät gibt es mehrere Möglichkeiten.

Karotten für eine schlanke Ernährung

Optionsnummer 1

5-6 mal täglich sollten Sie eine Portion Karottensalat essen, für die Zubereitung für einen Tag benötigen Sie: 1 kg geriebene Karotten, 1 Zitrone, einen Löffel Honig und 2 Esslöffel Pflanzenöl. Sie können Kräutertees oder Mineralwasser ohne Kohlensäure trinken.

Optionsnummer 2

Die Anzahl der täglichen Mahlzeiten ist die gleiche wie bei Option Nr. 1, jedoch wird jedes Mal vor der Verwendung ein geriebener gemischter Salat zubereitet. Eine Portion erfordert:

  • Karotten - 2 Stk. ,
  • Apfel - 1 Stk. ,
  • Kiwi - 2 Stk. ,
  • orange - 1 Stk. ,
  • frischer Honig (vorzugsweise blumig) - 5 g,
  • Olivenöl - 1 TL.

Es darf eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit getrunken werden, die tägliche Flüssigkeitsaufnahme beträgt 2–2, 5 Liter.

Optionsnummer 3

Dies ist die "schlankste" Option. Die Tagesration besteht aus 200 g geriebenen Karotten, 1 Liter frisch gepresstem Karottensaft, der mit Olivenöl (1 TL pro Glas) versetzt wird, und 2 Gläsern Kefir. Karottensalat wird zum Frühstück gegessen.

Auf Brei

Eine sehr bequeme Option für eine magere Ernährung ist Haferbrei. Getreide enthält meist „langsame" Kohlenhydrate, die zwar lange satt machen, aber nicht zum Aufbau von Fettreserven beitragen. Für ein Diätmenü sind alle Getreidesorten geeignet, mit Ausnahme von Grieß, sie müssen in Wasser ohne Salz und Fett gekocht werden.

Getreide für eine schlanke Ernährung

Neben Getreide, Beeren, ungesüßtem Obst, Gemüse, Pilzen, einer kleinen Menge Honig können Nüsse in die Ernährung aufgenommen werden. Es wird empfohlen, eine solche Diät für 1 Woche einzuhalten, Sie können alle 7 Tage denselben Brei essen oder ihre Arten wechseln. Der Gewichtsverlust in diesem Zeitraum beträgt 3-5 kg.